Rote-Bete-Salat mit Meerettich

Rote-Bete-Salat mit Meerettich

3.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

4 Portionen

Ingrediënten

frischer Meerrettich geschält
30 g
Rote Bete geschält, halbiert oder geviertelt
500 g
500 g Rote Bete, gekocht, vakuumiert, halbiert
Petersilie abgezupft
5 g
Olivenöl
40 g
Apfelessig und etwas mehr zum Abschmecken
40 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 466 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 660 kJ / 158 kcal

Vetten 10 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 12.5 g

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