Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Quark
- 350 - 400 g quark cheese (see Tips)
- 3 radishes, trimmed
- 3 sprigs fennel fronds, only
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (4 cm)
- lemon juice, to taste
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Pickling liquid
- 90 g white wine vinegar
- 70 g caster sugar
- ½ tsp sea salt
Salad
- 3 radishes, trimmed
- 1 green apple, cut into halves to fit through feeder tube
- ½ Lebanese cucumber, trimmed
- ¼ fennel bulb, cut into quarters to fit through feeder tube
Parsley oil
- 30 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
- boiling water, to blanch
- ice cold water
- 120 g grapeseed oil
Assembley
- hazelnuts, without skin, toasted and coarsely chopped, to serve
- micro herbs, to garnish
- melba toast, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2135.8 kJ / 510.5 kcal
- Eiwitten
- 9.4 g
- Koolhydraten
- 30.7 g
- Vetten
- 39.6 g
- Verzadigd vet
- 9.1 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 855.4 mg
Alternatieve recepten
Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter)
5 min
Veal sweetbreads with creamy white wine sauce
3 Std. 30 Min
Sweet Onion and Maple BBQ Sauce
30 min
Frozen yoghurt bark (Thermomix® Cutter)
6h 10 min
Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)
1h 45min
Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter)
10 min
Nutty Chocolate Caramel Bar
2h 20min
Basic kimchi
144h 20 min
Carrot kimchi
Geen beoordelingen
Basic nut butter
30 min
Pil pil sauce
5 min
Amaretto biscuits
30 min