![Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf) Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b735e399a140d2ef4ad523b5e79ba562/Derivates/086251c8e957bf9b39f6e4d31c207470b9c5b192.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 700 g Wasser
- 1000 g Kartoffeln, klein, ungeschält
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
- 200 g Weißwein
- 200 g Crème fraîche
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 300 g Reblochon-Käse, in dicken Scheiben (siehe Tipp)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2108 kJ / 504 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 924 mg
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