Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

4.5 193 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Auberginen (2 Stück)
600 g
glatte Petersilie abgezupft
20 g
Knoblauchzehen
2
Tahin
30 g
Zitronensaft
20 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Joghurt, 10% Fett
80 g
Granatapfelkerne (optioneel) zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 609 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 645 kJ / 154 kcal

Vetten 10 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland

Levante-Küche 15 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Acuka

5 min

Hummus

10 min

Orientalischer Kartoffelsalat

2 godz.

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 godz.

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50 min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 min

Orient-Kartoffelsalat

1 godz. 20 min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 10 min

Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası

30 min

Kichererbsenpaste - Humus

13 godz.

Hummus-Platte Greek Style

25 min

Rote-Bete-Hummus

50 min