Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
4.5 197 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Auberginen (2 Stück)
    600 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    20 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tahin
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Joghurt, 10% Fett
    80 g
  • Granatapfelkerne (optioneel) zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 609 mg
Eiwitten 4 g
Calorieën 645 kJ / 154 kcal
Vetten 10 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland
Levante-Küche 15 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gemüsefüllung für Samosas

4.4(18)

30min

Erdbeer-Kombucha-Mocktail

4.4(14)

5min

Frozen Matcha Shake

4.6(403)

5min

Miso-Erdnuss-Dip

3.8(11)

5min

Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu

4.0(225)

5min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

4.0(255)

40min

Safran-Kulfi

4.5(8)

9u.

Edamame mit Hoisin-Sauce

4.7(34)

30min

Matcha-Tarte mit weißer Schokolade

4.1(86)

2u. 25min

Orient-Kartoffelsalat

4.6(236)

1u. 20min

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

4.3(281)

1u.

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6(337)

50min