Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g getrocknete Aprikosen, entsteint, halbiert
- 80 g Rapsöl
- 2 Auberginen (à ca. 350 g), in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 50 g Tomatenmark
- 10 g gelbe Currypaste
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 10 g brauner Zucker
- 10 g Limettensaft
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
-
40
g Sesam, hell
of 40 g Sesam, hell und schwarz gemischt - 70 g Sahne
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 928 kJ / 222 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 4.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Caponata-Crostini
4 godz. 40 min
Dhal
40min
Hummus
10min
Creolischer Coleslaw
2h 10min
Orient-Kartoffelsalat
1h 20min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Orientalischer Kartoffelsalat
2h
Sesampesto
10min
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50min
Caponata Siciliana
30min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50min
Tabouleh
15min