Apparaten en accessoires
Pizza al caprino e peperone crusco
Voorbereiding. 30min
Totaal 26u. 15min
4 porzioni
Ingrediënten
-
380 g di acqua
-
25 g di olio extravergine di oliva
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4 g di lievito di birra disidratato
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12 g di malto d'orzo12 g di miele
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250 g di farina manitoba
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400 g di farina tipo 00
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12 g di sale
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120 - 160 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
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400 g di mozzarella a dadini
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200 g di caprino
-
20 g peperone crusco sbriciolato
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
2537.7 mg
Eiwitten
50.5 g
Calorieën
4498.8 kJ /
1075.3 kcal
Vetten
43.3 g
Vezels
4.9 g
Verzadigd vet
20.9 g
Koolhydraten
129 g
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