Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

4.5 21 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
4 raciones

Ingrediënten

  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos de 2 cm
  • 250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
  • 200 g de calabacín
  • 200 g de berenjena
  • 800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
  • 2 - 3 cucharadas harina de trigo
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optioneel)
  • aceite para freír
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 14360.6 mg
Eiwitten 129 g
Calorieën 3245 kJ / 775 kcal
Vetten 17.9 g
Vezels 5.6 g
Verzadigd vet 2.8 g
Koolhydraten 18.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...