Mango-Maracuja-Tarte
TM6 TM5

Mango-Maracuja-Tarte

3.6 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Mürbeteig

  • 80 g Zucker
  • 160 g Butter, kalt, in kleinen Würfeln, und etwas mehr zum Einfetten
  • 240 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 2 Prisen Salz
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 1 Eiweiß

Maracuja-Sauce

  • 8 Maracujas, Fruchtfleisch ausgelöst
  • 50 g Zucker

Füllung

  • 400 g Vollmilch
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 6 Eigelb
  • 70 g Zucker
  • 25 g Mehl
  • 25 g Speisestärke
  • 3 - 4 Mangos, reif, halbiert, in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
1533 kJ / 366 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
55 g
Vetten
15 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
3.5 g
Natrium
53 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten