Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

8 porcí

Ingrediënten

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 310.9 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Vetten 29.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 30.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Virgin melounová margarita

10min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1u. 40min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Klasické smetanové nanuky v čokoládové polevě

5u. 25min

Ředkvičková omáčka s křenem

20min

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Mrkvovo-jablečné velikonoční smoothie

25min

Pivní cibulové kroužky

20min

Virgin jablečný mošt se ciderem a s pomerančovým sirupem

50min

Energetické semínkové krekry

1u.

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1u.