Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

8 porcí

Ingrediënten

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 310.9 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Vetten 29.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 30.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1u. 30min

Slaný koláč s tuňákem, vejci a kapary

1u.

Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou

1u. 5min

Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí

40min

Zeleninový vývar se zázvorem

4u. 15min

Raw pohanková kaše

8u. 20min

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2u.

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12u. 30min

Indické placky paratha s květákem

1u.

Černé rizoto s chobotnicí

1u. 15min

Kuřecí noky do polévky

1u. 20min