Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Tortelli di patate parmensi
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
Pasta fresca
-
200 g di farina tipo 0 + q.b.
-
100 g di semola di grano duro
-
3 uova
Ripieno
-
700 g di acqua
-
650 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 uovo
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
burro fuso, a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
800.4 mg
Eiwitten
30.9 g
Calorieën
2619.5 kJ /
626 kcal
Vetten
19.7 g
Vezels
5.1 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
86.6 g
