Chocolate choux wreath

Chocolate choux wreath

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 26u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Crème pâtissière

milk
300 g
unsalted butter
20 g
eggs
3
white sugar
60 g
cornflour
70 g
sea salt
2 pinches
natural vanilla extract
1 tsp
dark chocolate broken into pieces
50 g

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter plus extra to grease
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
2 tsp
plain flour
150 g
eggs 1x lightly beaten if required
4

Biscuit topper

dark chocolate
130 g
unsalted butter
30 g
waffle cones broken into pieces
80 g

Assembley

pouring (whipping) cream (see Tips)
200 g
icing sugar to dust
fresh raspberries to decorate (see Tips)
toasted hazelnuts to decorate

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 183.1 mg

Eiwitten 13.5 g

Calorieën 2545.5 kJ / 608.4 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 22.2 g

Koolhydraten 50.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bake it till you make it 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4u. 5min

Pears in orange syrup

45min

Better-for-you custard

15min

Pineapple lime sorbet

3u. 10min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1u.

Christmas cake

196u. 35min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min

Chocolate cream pie

4u. 15min

Raspberry and vanilla marshmallows

2u. 15min

Little pots of chocolate créme

1u. 15min

Summer ice cream cake

4u. 50min

Coffee semifreddo

6u. 30min

Alles tonen

Alles tonen