Chocolate choux wreath

Chocolate choux wreath

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 26u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Crème pâtissière

milk
300 g
unsalted butter
20 g
eggs
3
white sugar
60 g
cornflour
70 g
sea salt
2 pinches
natural vanilla extract
1 tsp
dark chocolate broken into pieces
50 g

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter plus extra to grease
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
2 tsp
plain flour
150 g
eggs 1x lightly beaten if required
4

Biscuit topper

dark chocolate
130 g
unsalted butter
30 g
waffle cones broken into pieces
80 g

Assembley

pouring (whipping) cream (see Tips)
200 g
icing sugar to dust
fresh raspberries to decorate (see Tips)
toasted hazelnuts to decorate

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 183.1 mg

Eiwitten 13.5 g

Calorieën 2545.5 kJ / 608.4 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 22.2 g

Koolhydraten 50.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bake it till you make it 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Raspberry and vanilla marshmallows

2u. 15min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9u. 40min

Steamed chocolate lava cakes

50min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2u. 45min

Vegan fruity dream (TM6)

5min

White chocolate fudge

3u. 10min

"To die for" mini pavlovas

2u. 40min

Blackberry frozen yoghurt

12u. 5min

Frangipane cake

1u. 45min

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5min

Banoffee arctic roll

28u. 40min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8u. 50min

Alles tonen

Alles tonen