Carrot Cake with Pecans and Vanilla

Carrot Cake with Pecans and Vanilla

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Carrot Powder

carrots peeled, reserving peel (approx. 3 carrots)
230 g

Carrot Cake

unsalted butter for greasing
pecan nuts
125 g
plain flour
160 g
light brown sugar
255 g
bicarbonate of soda
5 g
ground cinnamon
6 g
ground nutmeg
3 g
fine sea salt
3 g
golden syrup
90 g
medium eggs (approx. 3 eggs)
120 g
sunflower oil
225 g
natural vanilla extract
5 g

Finalisation

icing sugar
190 g
unsalted butter diced
80 g
cream cheese
250 g
vanilla pod seeds only (see tip)
½
fennel fronds for garnishing
pecan nut halves
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 388.8 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 3134.1 kJ / 749.1 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 68.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Salted Caramel Basque Cheesecake

13u. 10min

Pomegranate Smoothie Bowl

5min

Endless Variations Bread

45min

Melting Snowman Biscuits

3u.

Black Forest Gateau

45min

Pulled Pork Burgers

4u. 50min

Cava Cocktail Surprise

4u. 10min

Spicy Chicken Curry with Rum and Basmati Rice

45min

Raspberry Ripple Ice Cream

15u.

Purple Power Smoothie

5min

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1u. 20min

Sicilian Iced Coffee

4u. 10min