Carrot Cake with Pecans and Vanilla

Carrot Cake with Pecans and Vanilla

4.4 8 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Carrot Powder

carrots peeled, reserving peel (approx. 3 carrots)
230 g

Carrot Cake

unsalted butter for greasing
pecan nuts
125 g
plain flour
160 g
light brown sugar
255 g
bicarbonate of soda
5 g
ground cinnamon
6 g
ground nutmeg
3 g
fine sea salt
3 g
golden syrup
90 g
medium eggs (approx. 3 eggs)
120 g
sunflower oil
225 g
natural vanilla extract
5 g

Finalisation

icing sugar
190 g
unsalted butter diced
80 g
cream cheese
250 g
vanilla pod seeds only (see tip)
½
fennel fronds for garnishing
pecan nut halves
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 388.8 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 3134.1 kJ / 749.1 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 68.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1u.

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5min

Christmas Hot Chocolate

15min

Fruit Cake

4u. 10min

Yoghurt Cake

1u.

Banana Bread

1u. 50min

Creamy Dairy-free Custard

20min

Orange Sponge Cake

1u.

Blackberry Muffins with Cardamom Crunch Topping

30min

Tiered Mermaid Tail Cake

5u.

Classic Banana Bread

1u. 25min

Apple Crumble Cake

1u. 10min