Carrot Cake with Pecans and Vanilla

Carrot Cake with Pecans and Vanilla

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Carrot Powder

carrots peeled, reserving peel (approx. 3 carrots)
230 g

Carrot Cake

unsalted butter for greasing
pecan nuts
125 g
plain flour
160 g
light brown sugar
255 g
bicarbonate of soda
5 g
ground cinnamon
6 g
ground nutmeg
3 g
fine sea salt
3 g
golden syrup
90 g
medium eggs (approx. 3 eggs)
120 g
sunflower oil
225 g
natural vanilla extract
5 g

Finalisation

icing sugar
190 g
unsalted butter diced
80 g
cream cheese
250 g
vanilla pod seeds only (see tip)
½
fennel fronds for garnishing
pecan nut halves
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 388.8 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 3134.1 kJ / 749.1 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 68.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simon Rogan 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Citrus Water

35min

Raspberry Turnovers

2u.

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

9u. 15min

Number Cake

2u.

Orange and Marmalade Cake

1u. 15min

Chicken Nuggets and Chips

1u. 15min

Orange Chiffon Cake

1u. 15min

Beef Stew in Bread Bowls

6u. 30min

Cranberry and Clementine Cookie

25min

Red Velvet Number Cake

2u. 30min

Carrot Cake

2u. 30min

Classic Banana Bread

1u. 25min