Pistachio Cupcakes
TM6 TM5

Pistachio Cupcakes

4.7 (83 beoordelingen)

Ingrediënten

Cupcakes

  • 70 g pistachio nuts, unsalted, plus 1 Tbsp for garnishing, roughly chopped
  • 170 g unsalted butter, soft
  • 170 g caster sugar
  • 140 g self-raising flour
  • 1 tsp baking powder
  • 3 large eggs
  • 5 - 10 drops pistachio nut extract, to taste

Mascarpone Icing

  • 200 g mascarpone
  • 300 g double cream
  • 120 g icing sugar
  • 8 - 12 drops pistachio nut extract, to taste

Voeding
per 1 piece
Calorieën
2036 kJ / 487 kcal
Eiwitten
5.3 g
Koolhydraten
36.9 g
Vetten
35.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten