Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 51 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 2575 kJ / 615 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

1 godz. 20 min

Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

1 godz. 30 min

Crêpes

Crêpes

1 godz. 15 min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 min

Sauce tomate pour tous les jours

Sauce tomate pour tous les jours

30 min

Compote de pommes

Compote de pommes

20 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 godz.

Cœurs meringués

Cœurs meringués

2 godz.

Purée de pommes de terre classique

Purée de pommes de terre classique

50 min

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

3 godz. 15 min

Lasagnes

Lasagnes

2 godz.