Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 2575 kJ / 615 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Pommes de terre en robe des champs

30min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Sauce moutarde à la crème

13min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Carbonnade à la gantoise

3u. 10min

Biscuits de l’avent

1u. 50min

Purée Parmentier nature

55min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1u. 15min

Sauce moutarde

5min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1u.