Apparaten en accessoires
Trempette de poivrons (muhammara)
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
6 portions
Ingrediënten
-
500 g de poivrons rouges coupés en deux et égrainés (3-4 poivrons)
-
130 g de noix de Grenoble, écalées, coupées en deux
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40 g de mie de pain blanc, en morceaux
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2 - 4 gousses d'ail au goût
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40 g d'huile d'olive vierge extra
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1 c. à thé de piment d'Espelette, moulu1 c. à thé de piment d'Alep moulu
-
1 c. à thé de cumin moulu
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1 c. à thé de paprika doux moulu
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1 pincée de piment de Cayenne en poudre au goût
-
1 c. à soupe de jus de citron
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½ c. à thé de sel au goût
-
40 g de crème de vinaigre balsamique blanc40 g de mélasse de grenade
-
pain pita pour accompagner
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
4.8 g
Calorieën
995.7 kJ /
240 kcal
Vetten
18.2 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
14.2 g
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