
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gemarineerde uien
- 150 g rode uien
- 30 g sinaasappelsap
- 25 g witte azijn
- 2 snuifjes gedroogde oregano
- ½ tl fijn zout
Habanero saus
- 5 habanero pepers geroosterd op een komal
- 15 g limoensap
- ¼ tl fijn zout
- 30 g water
Cochinita pibil
- 5 g achiote
- 100 g vers geperst sinaasappelsap
- 10 g witte azijn
- 1 ½ tl fijn zout
- 5 zwarte peperkorrels
- 370 g varkenslende in middelgrote stukken
- 15 g boter
- 1 snuifje gedroogde oregano
- 100 g water
Panuchos
- 200 g gebakken bonen, uit blik
- 10 maïstortilla's
- limoen in vieren gesneden
- Voeding
- per 1 stuk
- Calorieën
- 211 kcal / 886 kJ
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 10 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vezels
- 3 g