Meksykańska tostada z wołowiną

Name: Meksykańska tostada z wołowiną
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porcji
Ingredients: 200 g sera panela (meksykańskiego świeżego sera); 150 g rodzynek; 200 g ziemniaków; 200 g marchewki; 800 g pomidorów; 250 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 1000 g mięsa wołowego, mielonego; 3 łyżeczki soli; 1 łyżeczka liści tymianku, świeżych; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 10 tostad meksykańskich; śmietana, 12% tłuszczu; sałata rzymska

4.0 (52 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 1u.

Portie 10 porcji

Ingrediënten

200 g sera panela (meksykańskiego świeżego sera), pokrojonego na kawałki
of 200 g sera białego, typu włoskiego
150 g rodzynek
200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
800 g pomidorów, bez skórki, pokrojonych na kawałki
of 800 g pomidorów, z puszki
250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
1000 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
10 tostad meksykańskich (patrz wskazówka)
śmietana, 12% tłuszczu, do dekoracji
sałata rzymska, posiekana, do dekoracji

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 1929.9 kJ / 461.3 kcal
Eiwitten: 19.4 g
Koolhydraten: 43.1 g
Vetten: 24.3 g
Verzadigd vet: 8.2 g
Vezels: 3.1 g
Natrium: 791.4 mg