Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 30min
6 porții

Ingrediënten

Brânză ricotta
  • lapte integral
    1800 g
  • oțet alb
    80 g
Rubarbă și zmeură gătite
  • rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
    300 g
  • zmeură congelată
    100 g
  • zahăr extrafin
    140 g
  • portocală doar zeama
    1
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
    1
Budincă de pâine și unt
  • unt, nesărat sau sărat pentru uns
  • pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
    12 felii
  • portocală doar coaja, fără pielițe albe
    1
  • zahăr pudră plus pentru presărare
    30 g
  • rubarbă feliată subțire (½ cm)
    50 g
  • ouă
    4
  • lapte integral
    160 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    220 g
  • brandy
    50 g
  • zahăr extrafin
    50 g
  • zahăr brut de trestie pentru presărare

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porție

Natrium 339.6 mg
Eiwitten 24.4 g
Calorieën 3272.8 kJ / 779.2 kcal
Vetten 34.1 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 20.1 g
Koolhydraten 94.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...