
Apparaten en accessoires
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
10 parts
Ingrediënten
Oignons marinés
-
d'oignons rouges150 g
-
de jus d'orange30 g
-
de vinaigre blanc25 g
-
d'origan déshydraté2 pincées
-
de sel fin½ c. à café
Sauce habanero
-
piments habanero rôtis sur un comal5
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de jus de citron vert15 g
-
de sel fin¼ c. à café
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d'eau30 g
Cochinita pibil
-
d'achiote (condiment mexicain)5 g
-
de jus d'orange, fraîchement pressé100 g
-
de vinaigre blanc10 g
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de sel fin1 ½ c. à café
-
grains de poivre noir5
-
de longe de porc en morceaux de taille moyenne370 g
-
de beurre15 g
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d'origan déshydraté1 pincée
-
d'eau100 g
Panuchos
-
d'haricots frits, en conserve200 g
-
tortillas de maïs10
-
du citron vert coupé en quartiers
Voeding per 1 part
Calorieën
211 kcal /
886 kJ
Eiwitten
9 g
Vetten
10 g
Koolhydraten
20 g
Vezels
3 g
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