Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
120
g sera gruyère, pokrojonego na 3 cm kawałki
of 120 g sera żółtego, średnio twardego, np. goudy, ementalera, edamskiego, pokrojonego na 3 cm kawałki
Mussaka
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia i natłuszczenia
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 50 g koncentratu pomidorowego
-
80
g czerwonego wina, wytrawnego
of 80 g białego wina, wytrawnego - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm plastry
- 500 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
- 700 g mleka
- 80 g mąki pszennej
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2138.2 kJ / 511 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 32.6 g
- Verzadigd vet
- 15.2 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 943.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lasagne bolońska
1h 45min
Beszamel – 1100 ml
15min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1u. 15min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 Std. 5 Min
Beszamel – 600 ml
15min
Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
1h 20min
Moussaka
1h 55min
Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)
2 Std. 35 Min
Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)
3h 20min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Sos beszamelowy
15min
Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy
1h 20min