Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 3 œufs
- 8 g d'eau de fleur d'oranger
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 25 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 125 g de beurre, en morceaux
- 100 g de raisins secs
Le jour même
- 15 g d'amandes décortiquées
- 40 g de beurre, en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 4 g d'eau de fleur d'oranger
- 20 g de sucre cristal
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 11161 kJ / 2675 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 352 g
- Vetten
- 156 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Berawecka d'Alsace
3h
Pain d'épices au miel de châtaignier
1 godz. 45 min
Kouglof alsacien
4 Std. 20 Min
Brioche à la cannelle glacée
2h 20min
Brioche plissée crème aux agrumes
4h
Cake aux fruits confits
4h 30 min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3h 20min
Kougelhopf
2 Std. 55 Min
Kouglof
3h 20min
Kougelhopf (Bruno Dinel)
2 Std. 45 Min
Tarte au fromage blanc et citron
7h 30 min
Brioche Nanterre
4h 15min