Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

32 κομμάτια

Ingrediënten

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 3 g

Calorieën 313 kJ / 74 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Σούσι 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1u. 20min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Geen beoordelingen

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2u. 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Κιμάς - κοτόπουλο/γαλοπούλα (λευκό κρέας, 500 γρ.)

1u. 10min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5min

Ρολά καπνιστού σολομού

1u. 20min

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Καυτερά ρολά τόνου

Geen beoordelingen

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Geen beoordelingen

Γκουακαμόλε

5min