Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 shallots, cut in half
- 1 garlic clove
- 4 sprigs thyme, fresh, leaves only
- 2 bay leaves, dried
- 340 g water
- 225 g white wine, dry
- 340 g new potatoes, scrubbed
- 4 sweet corn cobs, cut into rounds (2.5 cm/1 in.)
-
340
g linguica sausage, cut into pieces (5 cm/2 in.)
of 340 g andouille sausage, pre-cooked - 910 g clams, cherrystone clams, scrubbed
- 910 g mussels, in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
- 115 g unsalted butter, diced
- 1 lemon, cut into wedges
- 1 baguette, sliced, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5522.4 kJ / 1319.9 kcal
- Eiwitten
- 87 g
- Koolhydraten
- 98.6 g
- Vetten
- 60.3 g
- Verzadigd vet
- 26.2 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 3118.8 mg
Alternatieve recepten
Marble cake
2 Std. 10 Min
Grilled Steaks with Red Pepper Sauce
25min
Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce
1h 25min
Penne with mussels
1h 5 min
Steamed Turbot and Mixed Vegetable Parcels; Red Berry Sauce with Ice Cream
1 godz. 15 min
Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables
35min
Steamed Chicken With Green Ginger Sauce
45 min
Christmas Hot Chocolate
15min
Crème Caramel
3 Std. 50 Min
Caesar Dressing
10min
Sopa de Pollo (Chicken Soup)
45 min
Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)
1h 5 min