Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gem de mere
- 1000 g mere (orice soi), descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
- 200 g apă
- 500 g zahăr gelifiant 2:1
- 45 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță grăsime vegetală cu gust neutru, (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
Semilune cu semințe mac
- 165 g lapte
- 20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
- 25 g zahăr
- 50 g unt, nesărat sau sărat, în bucăți
- 410 g făină, plus pentru presărare
- ½ linguriță sare
- 1 ou
- 4 gălbenușuri
Crema tartinabilă
- 10 cepșoare, tăiate în sferturi
- 250 g brânzică de casă
- 1 gălbenuș
- semințe de mac, pentru presărare
Ceai Chai
- 500 g apă
- 300 g lapte
- 10 g ceai negru, frunze
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 20 - 50 g zahăr extrafin (optioneel)
Blini
- 15 g unt, nesărat sau sărat
- 100 g lapte
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 1 ou
- 1 linguriță sare
- 150 g făină
- 15 g zahăr
- ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
Asamblare
- 50 g castraveți cornichon, în felii, pentru garnisit
- 20 g caviar, pentru garnisit
- cepșoară, tăiată inele, pentru garnisit
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 3383.6 kJ / 808.7 kcal
- Eiwitten
- 18.1 g
- Koolhydraten
- 144.4 g
- Vetten
- 18.2 g
- Verzadigd vet
- 8.9 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 753.9 mg
Alternatieve recepten
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Geen beoordelingen
Soufflé de ciocolată cu portocală
45min
Sorbet de litchi cu vodcă
Geen beoordelingen
Salată de farro, mere și merișoare
Geen beoordelingen
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Geen beoordelingen
Flammkuchen clasic
1h
Brunch italian
Geen beoordelingen
Brunch scandinav
Geen beoordelingen
Pielmieni
1h 10min
Smalec (rillettes de porc)
Geen beoordelingen
Pot-au-feu
Geen beoordelingen
Zabaglione
15 min