Zoeken
Brunch est-european

Brunch est-european
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
8 porții
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gem de mere
  • mere (orice soi) descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
    1000 g
  • apă
    200 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    500 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    45 g
  • scorțișoară măcinată
    1 linguriță
  • grăsime vegetală cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
    1 linguriță
Semilune cu semințe mac
  • lapte
    165 g
  • drojdie proaspătă fărâmițată
    20 g
  • zahăr
    25 g
  • unt, nesărat sau sărat în bucăți
    50 g
  • făină plus pentru presărare
    410 g
  • sare
    ½ linguriță
  • ou
    1
  • gălbenușuri
    4
Crema tartinabilă
  • cepșoare tăiate în sferturi
    10
  • brânzică de casă
    250 g
  • gălbenuș
    1
  • semințe de mac pentru presărare
Ceai Chai
  • apă
    500 g
  • lapte
    300 g
  • ceai negru frunze
    10 g
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ½ linguriță
  • zahăr extrafin (optioneel)
    20 - 50 g
Blini
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g
  • lapte
    100 g
  • smântână fermentată, de orice tip
    100 g
  • ou
    1
  • sare
    1 linguriță
  • făină
    150 g
  • zahăr
    15 g
  • praf de copt
    ½ linguriță
  • bicarbonat de sodiu
    ½ linguriță
Asamblare
  • castraveți cornichon în felii, pentru garnisit
    50 g
  • caviar pentru garnisit
    20 g
  • cepșoară tăiată inele, pentru garnisit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 753.9 mg
Eiwitten 18.1 g
Calorieën 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Vetten 18.2 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 8.9 g
Koolhydraten 144.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Geen beoordelingen

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Geen beoordelingen

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Geen beoordelingen

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Geen beoordelingen

Grog fierbinte cu scorțișoară

Grog fierbinte cu scorțișoară

Geen beoordelingen

Coquito (Lichior portorican de ouă)

Coquito (Lichior portorican de ouă)

Geen beoordelingen

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Geen beoordelingen

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

Geen beoordelingen

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Geen beoordelingen

Brunch scandinav

Brunch scandinav

Geen beoordelingen

Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

Geen beoordelingen

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

4.7(6)

10min