Apparaten en accessoires
Brunch din Orientul Mijlociu
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 20min
8 porții
Ingrediënten
Bază de bulgur și legume
-
apă1000 g
-
sare de mare fină1 linguriță
-
ulei de măsline10 g
-
bulgur170 g
-
vinete tăiate în bucăți (2 cm)300 g
-
ardei grași roșii și galbeni, tăiați în bucăți (3 cm)300 g
Lipii
-
ulei de măsline plus pentru stropit50 g
-
apă120 g
-
făină plus pentru presărare270 g
-
praf de copt1 linguriță
-
sare de mare fină plus 1 linguriță sare de mare grunjoasă, pentru presărare1 linguriță
-
amestec de semințe (semințe de negrilică, semințe de chimion, semințe de susan), pentru presărare1 lingură
Salată de bulgur
-
frunze de pătrunjel proaspăt25 g
-
frunze de mentă proaspătă10 g
-
cățel de usturoi1
-
zeamă de lămâie30 g
-
ulei de măsline20 g
-
sare de mare fină1 linguriță
-
piper negru măcinat4 prize
-
castraveți tăiați în bucăți (3 cm)100 g
-
ardei grași galbeni și roșii, tăiați în bucăți (3 cm)100 g
-
roșii tăiate în sferturi100 g
Terci de ovăz cu curmale, fistic și cardamom
-
migdale decojitefistic nesărat, fără coajă30 g
-
curmale fără sâmburi100 g
-
lapte900 g
-
zahăr extrafin40 g
-
cardamom măcinat½ linguriță
-
fulgi de ovăz150 g
Cremă de vinete
-
frunze de pătrunjel proaspăt plus pentru ornat20 g
-
căței de usturoi2
-
ulei de măsline plus pentru stropit40 g
-
tahini70 g
-
zeamă de limetă5 g
-
chimion măcinat½ linguriță
-
sare afumată1 linguriță
Cremă de ardei
-
ulei de măsline40 g
-
ceapă tăiată sferturi100 g
-
caju crud100 g
-
zeamă de limetă5 g
-
sare de mare fină¾ linguriță
-
boia de ardei, iute1 linguriță
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porție
Natrium
1738.5 mg
Eiwitten
19.5 g
Calorieën
3142.2 kJ /
751 kcal
Vetten
38.3 g
Vezels
10.8 g
Verzadigd vet
7.1 g
Koolhydraten
88.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Brunch de vară cu Thermomix® Friend
8 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Sorbet de litchi cu vodcă
Geen beoordelingen
Salată de toamnă cu pui și farro
Geen beoordelingen
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Geen beoordelingen
Aperol Spritz infuzat cu rubarbă
Geen beoordelingen
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
Geen beoordelingen
Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric
10min
Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol
10min
Cocktail cu limetă și grapefruit
10min
Curry verde thai și orez cu citronelă
Geen beoordelingen
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Geen beoordelingen
Seitan cu legume, la borcan
Geen beoordelingen
Tagine cu legume și năut
50min