Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami

4.4 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1930 g wody
  • 500 g bobu, świeżego
    of 500 g bobu, mrożonego
  • 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    of 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 10 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 10 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 4 - 5 liści mięty, świeżych
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 400 g pomidorów, dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    of 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 3 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g makaronu do zupy, suchego, drobnego, o czasie gotowania 5-7 min
  • 250 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g), bez twardych końcówek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2527.7 kJ / 604.1 kcal
Eiwitten
28.7 g
Koolhydraten
94.4 g
Vetten
16.8 g
Verzadigd vet
4.5 g
Vezels
24.2 g
Natrium
277.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten