Fruitkroon

Fruitkroon

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 6u.

8 porties

Ingrediënten

Het zoete deeg

suiker
75 g
boter in stukken
140 g
zout
1 snuifje
bloem en iets meer voor het werkvlak
250 g
amandelpoeder
30 g
ei
1

Halve mangobollen

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rijpe mango in stukken
125 g
citroensap
suiker
50 g
passievruchten enkel de pulp
3
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Mousse van rode vruchten

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rode vruchtencoulis
250 g
suiker
90 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Opbouw

boter voor de cirkel
bloem voor het werkvlak
gemengde verse rode bessen
125 g
verse muntblaadjes
5 - 6
gedroogde, geraspte kokosnoot
15 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porties

Eiwitten 69 g

Calorieën 22515 kJ / 5385 kcal

Vetten 326 g

Vezels 39 g

Koolhydraten 543 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ouders verwennen 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Geen beoordelingen

Fruit ijs

5min

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Geen beoordelingen

Appeltaart

1u.

Fruitige saladedressing

5min

Kerst stol

2u. 20min

Aardbeienpudding

2u. 10min

Baklava kaastaart

Geen beoordelingen

Pasta in tomatensaus met chorizo

35min

Cijfertaart

2u.

Ijs van bevroren fruit

5min

Rode bietensalade

10min