New England Clam Boil
TM6 TM5

New England Clam Boil

4.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 shallots, cut in half
  • 1 garlic clove
  • 4 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 2 dried bay leaves
  • 12 oz water
  • 8 oz dry white wine
  • 12 oz baby red potatoes, scrubbed
  • 4 sweet corn cobs, cut into rounds (1 in.)
  • 12 oz linguiça, cut into pieces (2 in.)
    of 12 oz andouille sausage, pre-cooked
  • 32 oz clams, cherrystone clams, scrubbed
  • 32 oz mussels, in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
  • 4 oz unsalted butter, diced
  • 1 lemon, cut into wedges
  • 1 loaf French bread, sliced, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
5522.4 kJ / 1319.9 kcal
Eiwitten
87 g
Koolhydraten
98.6 g
Vetten
60.3 g
Verzadigd vet
26.2 g
Vezels
7.2 g
Natrium
3118.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten