Pozole Rojo

Pozole Rojo

4.6 27 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 5min

8 portion

Ingrediënten

white onions cut into pieces
5 ½ oz
tomatoes quartered
7 oz
dried guajillo chilies stem and seeds removed
½ oz
salt divided
2 tsp
ground cumin
1 pinch
water divided
60 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
pork loin cubed (1 in.)
42 oz
dried Mexican oregano (optioneel)
1 tsp
hominy (approx. 14.5 oz), drained
1 can
radishes trimmed, thinly sliced
5 ½ oz
lettuce leaves shredded
4 oz
4 oz cabbage, shredded

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 1033 kJ / 247 kcal

Vetten 6 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Pozole Verde

2 Std.

Cochinita Pibil

4 Std.

Cochinita Pibil

4 Std.

Conchas

3 Std. 15 Min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 Min

Chicken Mole

50 Min

Tamales Oaxaqueños

2 Std. 40 Min

Mexican Style Café de Olla

30 Min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40 Min

Tinga de Pollo

40 Min

Gorditas de Chicharrón

1 Std. 40 Min

Pollo Pibil

1 Std. 30 Min