Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.4 7 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 40min

12 pieces

Ingrediënten

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 15 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 10 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower Tacos Al Pastor

1u. 10min

Tamales Verdes

2u. 55min

Conchas

3u. 15min

Pan de Muerto

4u.

Pico De Gallo

15min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min

Marquesitas (Crispy Stuffed Waffle Cone Crepes)

1u. 15min

Cochinita Pibil

4u.

Tinga de Pollo

40min

Mexican Style Café de Olla

30min

Pollo Pibil

1u. 30min

Chicken Enfrijoladas

50min