Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 40min

12 pieces

Ingrediënten

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 15 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 10 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Shrimp Aguachile

15 min

Pork Tortas

2 godz. 20 min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40 min

Biltmore Chicken Posole

1 godz. 30 min

Tamales Verdes

2 godz. 55 min

Pozole Verde

2 godz.

Tamales Oaxaqueños

2 godz. 40 min

Ceviche

1 godz. 10 min

Chicken Enfrijoladas

50 min

Pollo Pibil

1 godz. 30 min

Pozole Rojo

2 godz. 5 min