Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 μερίδες

Ingrediënten

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (optioneel)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (optioneel) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 418.1 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1234.5 kJ / 295 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 12.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Βασικές συνταγές 14 recepten
Internationaal

Εποχιακό 28 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1u. 10min

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

1u. 40min

Φαλάφελ

Geen beoordelingen

Μελιτζανοσαλάτα

1u.

Χταπόδι ξιδάτο

1u.

Νάτσος με βοδινό τσίλι και τυρί

Geen beoordelingen

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Geen beoordelingen

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1u. 10min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20min

Alles tonen

Alles tonen