Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

2 μερίδες

Ingrediënten

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 3092.7 mg

Eiwitten 80.9 g

Calorieën 3960 kJ / 946.5 kcal

Vetten 66.5 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 1.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Βασικές συνταγές 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1u. 25min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2u.

Κουπέπια με κολοκάσι

Geen beoordelingen

Πράσινο smoothie

10min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1u. 20min

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Geen beoordelingen

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

55min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

45min

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1u.

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1u.