Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u.

4 porties

Ingrediënten

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 11 g

Calorieën 3283 kJ / 785 kcal

Vetten 49.5 g

Koolhydraten 72.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Geen beoordelingen

Vanille-ijs sandwiches

13u. 25min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Geen beoordelingen

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50min

Vijgenmosterd

25min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Citrus lekkernij

50min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Zeevruchtensoep

30min

Lactosevrije tiramisu

Geen beoordelingen

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Bearnaisesaus

20min