Eierlikör-Birnen-Plunder

Eierlikör-Birnen-Plunder

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 45min

15 Stück

Ingrediënten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
220 g
Zucker
20 g
Eier
2
Hefe zerbröselt
40 g
Salz
1 Prise
Butter in sehr dünnen Scheiben
150 g

Füllung und Fertigstellung

Milch
300 g
Eierlikör (siehe Tipp)
100 g
Eier
2
Zucker
50 g
Speisestärke
40 g
Birnen in Würfeln (ca. 1-2 cm)
350 g
Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
125 g
Hagelzucker
40 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Natrium 68 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1332 kJ / 318 kcal

Vetten 11 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 47 g

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