Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 μερίδες

Ingrediënten

κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
1
κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
1
καρότα κομμένα σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
2
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
λάδι καρύδας σε υγρή μορφή
3 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
80 γρ.
κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση
2
ρίγανη, φρέσκια μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
κινόα
100 γρ.
καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
120 γρ.
άγριο ρύζι
80 γρ.
νερό
1000 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
1 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
γαρίφαλα
3
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα τρία
6
σκελίδες σκόρδο
2
λάιμ το χυμό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 2697.3 kJ / 642.2 kcal

Vetten 28 g

Vezels 20.2 g

Koolhydraten 71.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Πάστα ταντούρι

5min

Τάρτα ρατατούιγ

1u. 30min

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20min

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1u.

Αγκινάρες sous-vide

55min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Παγωτό με φράουλες και κρέμα

8u. 15min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1u. 15min

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1u.

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min