Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 739.2 mg

Eiwitten 30.8 g

Calorieën 3609 kJ / 862.5 kcal

Vetten 75.3 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 36.9 g

Koolhydraten 13.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3h 30min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Stufato di coniglio con verdure

1h

Polpettone con salsa ai funghi

1h 30min

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

1h

Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

2h 10min

Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa

1h

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min

Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino

1h

Stinco di maiale con patate

2h

Polpettone mortadella e pistacchio

50min