Latte fritto genovese

Latte fritto genovese

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 40min

4 porzioni

Ingrediënten

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
100 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
500 g di latte intero
2 uova (da 60 g circa)
80 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

olio per frittura
2 uova
pangrattato q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 165 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 1449.3 kJ / 346.5 kcal

Vetten 9.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 4.4 g

Koolhydraten 54.6 g

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