Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte
- 125 g d'eau
- 1 c. à café graine d'anis vert
- 125 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
- 20 g levure boulangère fraîche émiettée
La préparation de la brioche
- 125 g de beurre, et un peu pour les moules
- 375 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de jus d'orange fraîchement pressé
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 3 œufs
- 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- sucre perlé, pour la finition
- 1 jaune d'œuf
- 1 filet d'eau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1482.9 kJ / 352 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 48.6 g
- Vetten
- 13.6 g
- Verzadigd vet
- 7.4 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 68 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5h 35min
Cake aux fruits confits
4 godz. 30 min
Brioche extra crémeuse
2h 15 min
Fiadone au citron
3 Std. 50 Min
Petits fours aux amandes
30 Min
Baba au rhum
4 Std.
Brioche tressée
14 Std. 40 Min
Tourte aux blettes
2h 20min
Couronne des rois espagnole
3 Std.
Gâteau façon panettone
3 Std.
Brioche des rois
6h 35min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min