Petite pavlova à la rhubarbe

Petite pavlova à la rhubarbe

4.3 15 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 20min

4 portions

Ingrediënten

La meringue

200 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de fécule de maïs

La compotée

1 gousse de vanille
500 g de rhubarbe en tronçons
75 g de sucre en poudre

La chantilly

200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
80 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
100 g de fraises coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 2401 kJ / 574 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 81 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Confiture de kakis

1u. 20min

Crème dessert citron et menthe

2u. 12min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Pain aux fruits secs

3u. 45min

Limoncello

193u.

Limoncello

384u.

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6u.

Curd de clémentine

1u.

Pain aux céréales, abricots et figues

2u. 15min

Gressins italiens

1u. 55min

Muffin abricot-pistache

55min

Crème brûlée à la badiane

4u. 15min