Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La meringue
- 200 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
- 1 gousse de vanille
- 500 g de rhubarbe, en tronçons
- 75 g de sucre en poudre
La chantilly
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 80 g de mascarpone
- 20 g de sucre en poudre
- 100 g de fraises, coupées en deux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2401 kJ / 574 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 81 g
- Vetten
- 24 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tarte aux framboises et au lemon curd
3 Std. 50 Min
Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées
2 godz.
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55min
Choux craquelins au gianduja
17 Std.
Minipavlovas
3h 45 min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2 godz.
Choux craquelins à la vanille
1 godz. 15 min
Pavlova aux fruits rouges
4 godz.
Financiers à la framboise
25min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min