Petite pavlova à la rhubarbe

Petite pavlova à la rhubarbe

4.3 15 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 20min

4 portions

Ingrediënten

La meringue

200 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de fécule de maïs

La compotée

1 gousse de vanille
500 g de rhubarbe en tronçons
75 g de sucre en poudre

La chantilly

200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
80 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
100 g de fraises coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 2401 kJ / 574 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 81 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pain aux céréales, abricots et figues

2u. 15min

Confiture de kakis

1u. 20min

Maison en pain d'épices moelleux

1u. 30min

Pain aux fruits secs

3u. 45min

Pain au maïs portugais

5u.

Pain maison au maïs

2u. 30min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6u.

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1u. 40min

Curd de clémentine

1u.

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Crème brûlée à la badiane

4u. 15min

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3u. 45min