Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Petite pavlova à la rhubarbe

Petite pavlova à la rhubarbe
4.7 12 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
  • 1 gousse de vanille
  • 500 g de rhubarbe en tronçons
  • 75 g de sucre en poudre
La chantilly
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 80 g de mascarpone
  • 20 g de sucre en poudre
  • 100 g de fraises coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g
Calorieën 2401 kJ / 574 kcal
Vetten 24 g
Koolhydraten 81 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau damier

4.8(9)

2u.

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

4.7(35)

6u.

Entremets Passion et mangue

4.3(14)

12u. 30min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

4.2(6)

1u. 20min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.4(29)

6u.

Pavlova en verrine

4.5(22)

14u. 30min

Pavlova aux fruits rouges

4.2(173)

4u.

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(73)

15u.

Bavarois griotte-pistache

4.2(35)

6u. 30min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.7(18)

18u. 30min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(73)

14u.

Fraisier

4.6(112)

15u.