Buñuelos de batata y gambas

Buñuelos de batata y gambas

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Salsa de pescado

1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla) sin pedúnculo, ni semillas, en trozos
15 g de azúcar
15 g de salsa de pescado
45 g de agua

Zanahoria encurtida

15 g de vinagre
20 g de azúcar
30 g de agua
100 g de zanahorias en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Buñuelos

350 g de batatas peladas
350 g de gambas crudas peladas
1 huevo
½ cucharadita de sal
100 g de agua con gas
50 g de harina de arroz
25 g de maicena
1 pellizco de cúrcuma molida
½ cucharadita de polvo de hornear
250 - 350 g aceite de girasol para freír
10 g de hojas de menta fresca
150 g de lechuga

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 1214.1 mg

Eiwitten 17.1 g

Calorieën 3933.3 kJ / 940.1 kcal

Vetten 77.6 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 10.4 g

Koolhydraten 46.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas "sin" para todos 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Croquetas de batata

3u. 50min

Suppli (Croquetas de carne y arroz)

50min

Tarta cumpleaños de números

2u.

Cannelés de chocolate

26u.

Pizza con setas de primavera

1u. 20min

Arroz meloso con pollo

50min

Croquetas de espinacas al cabrales

8u. 45min

Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones

1u. 15min

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9u. 30min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1u. 15min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18u. 30min