Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
- 290 g di acqua bollente
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaino di sale
- 4 spicchi di aglio
- 150 g di cipolla, a metà
- 800 g di spalla di maiale, senza ossa, in 5 pezzi
- 500 g di birra stout
- 150 g di acqua
- 70 - 80 g di miele
- 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiai di miso
- 1 bacca di anice stellato
- 1 stecca di cannella, a metà
- 2 cucchiai di zucchero grezzo
- 80 g di cipolla rossa, tritata
- foglie di coriandolo, fresche, per servire
- 80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola, sgocciolati (optioneel)
- 1 - 2 peperoncini jalapeño freschi per servire
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3010.7 kJ / 719.6 kcal
- Eiwitten
- 31.7 g
- Koolhydraten
- 73.3 g
- Vetten
- 30.3 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 891.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Gyoza
1h
Sushi donuts
50 min
Ramen giapponese
1 godz. 40 min
Burrito di carne
1h 30 min
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1h 20 min
Sushi burger
45 min
Pastella per pancakes e waffles morbidi (senza glutine, senza uova e senza lattosio)
50 min
Ramen coreano con tofu
50 min
Spaghetti di riso gamberi e verdure
35min
Tacos al pastor
7h
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
2h 30 min
Pulled Pork con panini al vapore
3h