• 

  burro q.b.
• 

  230 g di zucchero
• 

  250 g di farina tipo 00
• 

  4 uova
• 

  90 g di latte
• 

  140 g di caffè espresso freddo
• 

  5 g di caffè in polvere
• 

  20 g di amido di mais (maizena)
• 

  90 g di olio di semi di girasole
• 

  16 g di lievito in polvere per dolci

Farcia e termine della preparazione

• 

  10 g di caffè espresso freddo
• 

  50 g di liquore al caffè
• 

  500 g di panna (35% di grassi)
• 

  zucchero a velo a piacere