Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.5 10 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 5min
4 porce

Ingrediënten

Bramborovo-brokolicové pyré
  • moučných brambor oloupaných, na kousky
    700 gramů
  • brokolicových růžiček
    400 gramů
  • vody
    280 gramů
  • soli
    1 ½ čajové lžičky
  • másla plus navíc na vymazání
    20 gramů
  • mletého muškátového květu
    3 špetky
  • mléka
    100 gramů
  • hořčice
    1 čajová lžička
Pangasius s křenem a hořčičnou krustou
  • strouhaného křenu, konzervovaného
    30 gramů
  • dijonské hořčice
    30 gramů
  • rohlík na kousky
    1
  • másla na kousky
    80 gramů
  • citrónové šťávy
    5 gramů
  • čerstvého tymiánu jen lístky
    6 snítek
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    1 špetka
  • cukru
    ½ čajové lžičky
  • filetů z pangase
    600 gramů
  • sůl podle chuti
  • mletý černý pepř podle chuti

Voeding per 1 porci

Calorieën 535 kcal / 2246 kJ
Eiwitten 31 g
Vetten 27 g
Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...