Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 porciones

Ingrediënten

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1461.1 mg

Eiwitten 127 g

Calorieën 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Vetten 115.1 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 43.9 g

Koolhydraten 56.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Año Nuevo 11 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pan aliñado

50min

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

1u. 45min

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1u. 10min

Zanahorias glaseadas con miel Al vacío TM6

1u. 20min

Panes al vapor Taiwaneses

2u. 45min

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

1u. 30min

Pot pie

50min

Banana foster

20min

Pan de queso feta y aceitunas

1u. 20min

Bundt Cake con frutas del bosque y flores

1u.

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2u. 30min

Kulfi

6u. 20min