Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pastel de merengue y mousse de chocolate
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
8 porciones
Ingrediënten
Merengue francés con cocoa
-
120 g de azúcar
-
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
-
15 g de cocoa en polvo
-
4 claras de huevo
-
4 gotas de vinagre4 gotas de jugo de limón
-
1 pizca de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
-
200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
-
3 yemas de huevo
-
1 cucharadita de azúcar de vainilla
-
250 g de leche
-
250 g de crema batida
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 porción
Eiwitten
7 g
Calorieën
1702 kJ /
407 kcal
Vetten
23 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
43 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Chocolate
62 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Pastel de caramelo y café TM6
1u. 50min
Cheesecake trufado
6u.
Glaseado de crema de mantequilla
5min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Mousse de chocolate
1u.
Cake pops
2u. 15min
Helado de chocolate
8u. 30min
Betún de mantequilla básico
10min
Bachour: Tartas de limón y albahaca
3u.
Trufas
1u. 30min
Profiteroles
2u. 15min
Ganache de chocolate
15min