Compatibele versies
Folhados de Natal na Bimby Friend: De pato e de lentilhas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
P/ ralar
- 150 g queijo mozarela curado, cortado em pedaços pequenos
- 10 g rosmaninho, só as folhas
-
20
g limão em conserva
of 5 g limão desidratado - 20 g pão de véspera partido em pedaços
- 10 g tomilho, só as folhas
- 1 tira de casca de laranja
- 1000 g água
- 50 g vinagre
P/ demolhar
- 200 g lentilhas
- Água q.b. p/ demolhar
Massa
- 250 g manteiga cortada em pedaços
- 10 g sal
- 5 g açúcar
- 170 g farinha tipo 55
- 80 g farinha de espelta
- 120 g amido de milho
- 1 ovo
- 1050 g água
- 60 g vinagre
Mistura de cogumelos e couve
- 15 g manteiga
- 15 g azeite
- 200 g alho-francês cortado em pedaços
- 50 g chalota
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 500 g folhas de couve lombarda inteiras, s/ o veio central
- 1060 g água
- 600 g cogumelos frescos inteiros, cortados em quartos ou em fatias
-
40
g azeite
of 40 g óleo vegetal - 50 g vinagre
Recheio de aves e vegetariano
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 200 g cenoura cortada em pedaços
- 1 - 2 malaguetas
- 40 g azeite
- 1000 g água
- 2 c. chá de sal
- 800 g peito de pato s/ pele cortado em pedaços
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 15 g mostarda
- 50 g conhaque
- 200 g farinheira s/ pele partida em pedaços (1 unid. aprox.)
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 c. chá de paprika
- ½ c. chá de cominhos
Montagem
- Farinha tipo 55 q.b. p/ polvilhar
- Azeite q.b. p/ untar
- 2 - 4 gemas de ovo p/ pincelar
- Voeding
- per 1 unidade
- Calorieën
- 5739.8 kJ / 1371.9 kcal
- Eiwitten
- 62.3 g
- Koolhydraten
- 104.7 g
- Vetten
- 78.6 g
- Verzadigd vet
- 35.1 g
- Vezels
- 15.6 g
- Natrium
- 2446.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Queijo fresco com amêndoa e ananás
12u.
Patê de salmão defumado
Geen beoordelingen
Cocktail sem álcool de limão e tomilho
Geen beoordelingen
Salada boost de colagénio
Geen beoordelingen
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20 Min
Noodles salteados coreanos (Japchae) - TM6
Geen beoordelingen
Guisado de legumes e leitelho
Geen beoordelingen
Brunch francês
Geen beoordelingen
Menu: Carne guisada com bolinhos de pão a vapor; Mini cheesecakes
2hod. 10min
Fraca em crosta de farinha e sal com legumes
2hod. 30min
Zoodles à Carbonara - TM6
40 Min
Zoodles à Bolonhesa - TM6
40 Min