Fylt aubergine med safranyoghurt og granateplefrø

Fylt aubergine med safranyoghurt og granateplefrø

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porsjoner

Ingrediënten

Fylt aubergine

aubergine
3
havsalt
2 klyper
olivenolje
80 g
bulgurhvete
100 g
vann
250 g
vårløk delt i biter
50 g
rød paprika delt i biter
100 g

Safranyoghurt

sitronsaft, ferskpresset
30 g
olivenolje
50 g
safran
1 ts
hvitløksfedd
1
gresk yoghurt
180 g
granateplefrø
50 g
pinjekjerner, ristet
30 g
basilikumblader, ferske
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porsjon

Eiwitten 7 g

Calorieën 1653 kJ / 395 kcal

Vetten 25 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fleksitariske favoritter 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pannekaker av kikerter

20min

Bønne- og kikertfalafler

Geen beoordelingen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Geen beoordelingen

Vegansk burger

5u.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Geen beoordelingen

Linsegrateng med aubergine og squash

Geen beoordelingen

Gresskarterte

Geen beoordelingen

Tortilla med Zucchini og falafel

Geen beoordelingen

Chilli con tempeh

Geen beoordelingen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Geen beoordelingen

Sterk aubergine med bulgur

55min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen