Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g beef brisket, cut in cubes (3 cm)
- 2 white cardamom pods
- 60 g fresh lemon grass, bruised
- 4 fresh kaffir lime leaves
- 2 fresh salam leaves
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp beef stock powder
- 10 g salt, adjust to taste
- 1200 g water
- ¼ tsp ground white pepper, adjust to taste
- 100 g Indonesian white spice paste, room temperature
- 200 g potatoes, cut in cubes (2 cm)
- 100 g whole milk
- 100 g coconut milk
- 2 red tomatoes, cut in cubes (2 cm)
- 30 g sweet soy sauce (Kecap Manis)
- 2 limau lime, juice only
- 30 g emping crackers (melinjo crackers)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2679 kJ / 640 kcal
- Eiwitten
- 64 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 12 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 4221 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry chicken
1h
Teochew Seafood Porridge
45 Min
Rainbow Popsicles
10 Std.
Toasted Coconut Coffee
10 Min
Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup
Geen beoordelingen
Soy Milk
1 godz. 35 min
Vegan Tangzhong Bread
3h 5min
Japanese Cheesecake (Anna)
6h 15min
Sesame Balls
10 Min
Steamed Red Bean Rice Cake
1h 10min
Teh Tarik (Pulled Milk Tea)
15 Min
Curry Fish
35 Min