Ayam Arak (Rice Wine Chicken)

Ayam Arak (Rice Wine Chicken)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

6 porsi

Ingrediënten

minyak wijen
40 g
jahe segar diparut
100 g
ayam kampung, dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (3-4 cm)
1200 g
jamur kuping hitam kering direndam hingga lunak, dirobek-robek
20 g
mijiu (anggur beras ketan Cina)
500 g
garam
2 sdt
gula batu (optioneel)
1 sdt
goji berry
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porsi

Eiwitten 38 g

Calorieën 2000 kJ / 478 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hidangan Ayam 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sambal Matah

20 min

Fu Yung Hai

40 min

Taro Flaky Mooncake

3 godz. 45 min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50 min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 godz. 35 min

Babi Serai khas Vietnam

30 min

Iga Babi Asam Manis (Sweet and Sour Pork Ribs)

45 min

Bakso Goreng

1 godz. 20 min

Ayam Betutu

5 godz. 35 min

Sate Ayam Madura

1 godz. 30 min

Kue Singkong Kukus (Steamed Tapioca Kuih)

50 min