Ayam Betutu

Ayam Betutu

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 35min

5 porsi

Ingrediënten

Bumbu Betutu

bumbu kuning suhu ruang
120 g
bumbu merah suhu ruang
30 g
lada hitam bubuk
¼ sdm
garam
1 ½ sdt
cabai rawit merah segar
30 g
kencur
4 cm
terasi
2 sdt
minyak kelapa
1 sdm

Ayam Betutu

ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang
1
daun jeruk purut segar
5
daun pisang diblansir atau dilayukan di atas api kompor (berkisar 40 cm x 50 cm)
1
air
800 g
kacang tanah goreng tanpa garam (lihat tips)
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porsi

Natrium 1053 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3866 kJ / 809 kcal

Vetten 61 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Warisan Kuliner 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ayam Santan Pedas

35min

Sambal Matah

20min

Fu Yung Hai

40min

Jahe Serai Bunga Telang

25min

Mi Ayam Wonogiri

45min

Soto Betawi

1h 45min

Dadar Gulung

20min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2h 35min

Kue Kukus Gula Aren (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55min

Bakso Goreng

1h 20min

Sate Ayam Madura

1h 30min

Kue Singkong Kukus (Steamed Tapioca Kuih)

50min